Berufsbildungswerk Nürnberg
Ernährung und Hauswirtschaft

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Der Koch/Die Köchin arbeitet selbstständig und im Team in der Küche von Restaurants und Hotels. Er/Sie übernimmt auch Menügestaltung und Einkaufsplanung

Der/Die Fachpraktiker/-in Küche arbeitet unter Anleitung in gastronomischen Betrieben.

Die Fachkraft im Gastgewerbe arbeitet in der Küche, im Service und auf Etage in gastronomischen Betrieben.

Der/Die Hauswirtschafter/-in arbeitet selbstständig in allen Bereichen des Groß- und Familienhaushaltes. Er/Sie übernimmt neben den Versorgungs- auch Pflege- und Betreuungsaufgaben.

Der/Die Fachpraktiker/-in Hauswirtschaft arbeitet unter Anleitung in Großküchen, Großwäschereien und Reinigungsunternehmen.

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